A carnivore táplálkozás alapjai

Szakmai cikkek      |     Ketogén online videókurzus      |     Csoportos ketogén turnus      | Táplálkozási tanácsadás      |     Ketogén tanácsadók     |    Ajándék receptfüzet      |    Ingyenes diétás csoport       |      Sikertörténetek        |        Ketogén receptek

Carnivore diéta eredete és fajtái

A ragadozó étrend nem egy új trend, vagy hóbort, sok természeti nép kultúrájának részét képezi, például a nyenyec törzs napjainkban is kizárólag állati eredetű táplálékon él.

Mi a carnivore étrend?

Az “állati királyságból” származó ételeket tartalmaz, a növényi forrásokat elutasítja. Zero Carbnak is nevezik, ám ez pontatlan, mivel például a máj és a tojássárgája is tartalmaz egy kevés szénhidrátot. A pontosabb megnevezés talán a Zero Plant Food, ám több olyan irányzat alakult ki, ahol funkcionálisan minimális mennyiségű növényi táplálék javasolt. Teljességgel egyénfüggő, hogy kinek melyik a legoptimálisabb, épp ezért javasoljuk, hogy légy rugalmas és kísérletezz.

”The Bear” és az eredeti carnivore

Képviselői azt mondják, napi 900g zsíros hús fogyasztása minden tápanyagot, ásványi anyagot, vitamint tartalmaz, amire egy embernek szüksége lehet.

A tejtermékek (sajt, tejszín, vaj) fogyasztását támogatja, ám a tojással együtt másodlagos forrásnak tekinti.

A belsőségek, csontlevesek fogyasztását, böjtölést, sportot feleslegesnek tartja.

Leghíresebb képviselője Owsley “The Bear” Stanley volt, aki 23 éves korától egészen 53 éven át nem evett növényi eredetű táplálékot. Sajnos 76 éves korában elhunyt egy autóbalesetben.

The Bear táplálkozási alapelvei

  • csak állati eredetű táplálékokat vegyél magadhoz
  • ne fogyassz tejet és joghurtot
  • viszont másodlagos forrásként sajtot, tejszínt, tojást és vajat igen
  • ne egyél sót, sós vajat
  • a marhahúst legfeljebb ritkán hőkezeld
  • nincs szükség belsőségekre
  • ellenben állati zsírokat fogyassz bőségesen
  • ne egyél növényi olajokat
  • ne fogyassz kiegészítőket
  • igyál sok vizet
  • az ízesítéshez elfogadhatóak a friss fűszerek
  • akkor és annyit egyél, amikor és amennyire éhes vagy, és ne aggodalmaskodj a kalóriák miatt

A Newbold féle étrend

Dr. Herbert Leon Newbold arra a megállapításra jutott, hogy néhány ember genetikai szinten képtelen volt alkalmazkodni az újfajta ételekhez, legyen szó az állattenyésztés, vagy növénytermesztés termékeiről, mint a gabonák, tejtermékek, cukor.

Newbold táplálkozási alapelvei

  • egyél sok ribeye steaket
  • ha tolerálja a szervezeted, egyél napi fél bögre zöldséget
  • mérsékelten hőkezeld a húsokat
  • szedj C-vitamint, B-komplexet, kalciumot és magnéziumot
  • ne fogyassz gabonákat, álgabonákat, reformgabonákat
  • ne egyél tojást, cukrot, tejtermékeket
  • “A” típusú elhízás esetén az édességeket teljesen el kell hagyni
  • “B” típus esetén viszont egy bizonyos édességet rendszeresen kell fogyasztani, persze moderált mennyiségben

Dr. Shawn Baker és a MeatRx

 

Dr. Baker fiatal kora óta keményen sportol. Eleinte vegyesen táplálkozott, majd kipróbálta a paleo, low carb és ciklikus ketogén étrendeket, ám utóbbinál minden egyes szénhidrát töltésnél rosszul érezte magát, ez után kötött ki a carnivore étrendnél, azóta az egyik leghíresebb képviselőjévé vált. Most 53 éves, és elképesztően jó kondícióban van, nem rég pedig Mahsa Rostamival közösen indított a GoFoundMe oldalán egy kampányt, amiben a carnivore étrend klinikai kutatására gyűjt.

 A “Baker” táplálkozási alapelvei:

  • nyugodtan hőkezeld a húst, de mérsékelten
  • naponta 1-3 alkalommal egyél időablakban
  • csak vizet igyál
  • jóllakásig egyél
  • kerüld a tejtermékeket
  • fogyassz tojást és csontlevest

Eva LaRoche – nyers carnivore

A nyers carnivore étrend egyik leghíresebb szószólója Eva, az 57 éves ex-vegán. Elmondása alapján miután váltott, az egészsége gyors javulásnak indult, megszűntek a súlyos emésztési panaszai, a pajzsmirigy alulműködése gyógyulásnak indult, megerősödött az immunrendszere, majd elkezdett regenerálódni és fiatalodni az egész teste. 

Eva LaRoche táplálkozási alapelvei

  • fokozatosan vágj bele, kezdj tatárral
  • vásárolj kistermelőktől, hogy elkerüld a nagyipari állattartással járó minőségromlást
  • egyél sok belsőséget és állati zsírt
  • a nyers tejtermékek és a tojás elfogadhatóak, de nem elsődlegesek

Yuri Morgunov – Hús-Hal-Vörösáfonya nyers carnivore

Morgunov is kifejezetten kísérletező típus, ám a nyers étkezés elkötelezett híve. Minden életmódot egy-egy éven át tesztelt, volt amikor csak nyers húst, halat evett, volt amikor kiegészítette gyümölcsökkel, zöldségekkel, vagy azok levével, sőt, a vegán táplálkozást is kipróbálta, ám az sajnos komoly egészségromlást okozott nála, így fél év után abba kellett hagynia. Végül arra a következtetésre jutott, hogy a szervezete számára a legjobb az, ha a nyers húsok mellett némi friss áfonyalevet is fogyaszt, így az ő irányzata sem igazán fér bele a Zero Plant Food életmódba, ám fontosnak tartom a példáján keresztül hangsúlyozni, hogy a carnivore étrendet is egyénre kell szabni.

Morguniv táplálkozási alapelvei

  • a húsokat, halakat nyersen edd
  • kerüld a tojást, tejtermékeket, belsőségeket és a csontvelőt
  • egy étkezés során csak egyféle ételt egyél a jobb emészthetőség miatt
  • füvön legeltetett állatok húsát edd
  • igyál minden nap vörös áfonya levet


Ha félsz egyedül belevágni Csatlakozz a carnivore közösség Facebook csoportjához! Kattints a szövegre. 

Ha szakember segítségére lenne szükséged akkor keresd fel a ketoakademia szakértőit Vincze Zsuzsit vagy Rácz Andrást.

Mellékhatások és megoldások

Bármelyik irányzatot is választod, a carnivore étrend ránevel arra, hogy jobban figyelj a szervezeted visszajelzéseire, azok alapján pedig korrigáld a táplálkozásod.

Ha túl keveset eszel, tapasztalhatsz ólmos fáradtságot, vagy túl gyors fogyást, ilyenkor egyszerűen próbálj többet, vagy magasabb kalóriatartalmú táplálékot enni, például faggyút.

Hasi diszkomfort érzet, hányinger jelentkezhet, hogy ezt elkerüld amíg a gyomorsavad megerősödik egyél naponta 3-5x kisebb adagokat.

 A beleknek idő kell, hogy alkalmazkodjanak a kevesebb rost jelenlétéhez, így előfordulhat székrekedés, ám a zsírbevitellel és folyadékfogyasztással ez könnyedén kompenzálható.

Javasolt, hogy ez deutériumcsökkentett legyen, mivel ezzel is segíthetjük a szervezet ellenálló képességének javulását, kiválóan kiegészíti a metabolikus és daganatos betegségek, depresszió terápiáját, segít a hosszútávú memória fejlődésében és a szervezet fiatalításában.

    Ha már csinálod csináld jól!

     

    Carnivore tanfolyam részletekért katt a képre

    Rácz András 

    Alapító tulajdonos, szakmai vezető

    Nem vagy egyedül! Csatlakozz a ketogén közösséghez.

    Támogatóink:

    Ajándék
    receptfüzet

    8 könnyen elkészíthető ketogén recept 

    Thank

    You!

    USE COUPON CODE 

    WELCOME20

    Follow us on Facebook

    16108

    Ajándék!

    Tudtad, hogy a megfelelően kivitelezett ketogén étrend immunerősítő hatással is bír?

    A rendkívüli helyzet miatt, csak MOST egy -5% kuponkódot kapsz tőlünk ajándékba amit bármilyen szolgáltatásunkhoz felhasználhatsz. 

    00
    Months
    00
    Days
    00
    Hours
    00
    Minutes
    00
    Seconds

    - 5 %

    - 5 %

    Az ajándék kuponkódod: keto2021

    Weboldalunkon a zavartalan működés

    és a felhasználói élmény javítása érdekében (ketogén) sütiket használunk.

    Tovább az eszköztárra